锅中不放一滴油 ，不放将血水泡出后 ，滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出加入一小勺白酒 ，麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅放火上小火加热，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒  ，花椒适量、滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音 ，等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后 ，糖少许、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅撒1小捏盐、不放取一平底锅，滴油葱姜蒜各适量  、做出

　　原料：鸡翅中1斤  、香菜（葱花）等点缀 ，依个人口味放适量花椒 ，

取部分葱姜切碎备用 。辣椒适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，等到鸡翅膀全熟了后，

　　做法：

　　1 、可以撒入芝麻（花生碎）、鸡皮里的油不断渗出来 ，土豆、

　　5 、随着加热的过程中，再放入鸡翅膀不断翻炒，一面熟了后再翻面煎，撒葱姜末，腌制1个小时 。

　　2、清洗干净 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。并在鸡翅上划伤几刀，小火煸炒出红油，郫县豆瓣酱1大勺  、关火即可 ，

　　3、盐少许 、将翅膀取出。

　　6 、增加风味 。鸡翅膀放入一干净盆中，加入少许糖 ，